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Ainda há quem acredite que o café possa trazer prejuízos à saúde. Mas a bebida só é contraindicada para quem apresenta insônia, osteoporose, irritações no estômago ou hipersensibilidade à cafeína. Para os demais, estudos sugerem que a bebida seja boa para o coração e ajuda a prevenir o mal de Alzheimer. Cerca de 80% dos portugueses consome diariamente café. São mais de 1300 chávenas por pessoa em um ano.

As ruínas de um conjunto de antigos moinhos, resistentes heroicos de outros tempos na região alentejana, são hoje Casas Caiadas. Assim se chama o projeto de turismo rural de Mário e Paula Domingues, a 12 quilómetros de Arraiolos. O Alentejo renovado mantém aqui a sua alma, encastrada nas pedras dos moinhos, integradas nas habitações.